Manger équilibré, ça ne veut rien dire

Tout le monde s'accorde à dire que pour perdre du poids (et éviter d'en reprendre), il faut manger équilibré.

Mais la définition de "manger équilibré" est propre à chacun.

Tu remarqueras que les membres de ta famille, ou tes collègues de travail ont des avis différents du tien sur ce que ça veut dire.

Assez souvent, dès que les gens mettent un peu de légumes ou mangent un peu plus varié, ils disent qu'ils mangent équilibré.

Mais la vérité c’est qu’ils ne savent pas si c’est vrai.

Personne ne sait si c’est vrai.

Je vais te donner ma définition de manger équilibré:

C'est couvrir les besoins de ton organisme, sans excès.

Ça veut dire assez de calories, mais pas trop.

Assez de glucides, de protéines, de lipides, mais pas trop.

Assez de micronutriments aussi (les vitamines, minéraux, oligo-éléments).

Comme chaque jour ta dépense d’énergie est différente, même si t’as une vie très routinière, ça veut dire que chaque jour tes besoin sont différents.

Et même si t’habites dans un laboratoire, ça sera difficile de les déterminer avec précision.

Donc t’as aucun moyen de savoir si tu manges équilibré ou non.

En admettant que tu saches au moins ce que contiennent les aliments que tu consommes.

Et si on va au delà de ça, comme pour perdre du poids il faut être en déficit calorique, toutes les méthodes de perte de poids doivent déséquilibrer ton alimentation pour fonctionner.

Donc méfie toi la prochaine fois qu’on te dit “c’est pas un régime, c’est un rééquilibrage alimentaire”.

Si tu veux t’assurer que c’est bien le cas, tu dois pouvoir le suivre toute ta vie.